Mettete nel boccale del Bimby l’aglio sbucciato e l’olio e fateli rosolare a 100°C, velocità 4, per 2 minuti. Mettete la farfalla e unite tutti i frutti di mare, facendoli andare per 3 minuti a velocità soft antiorario, mantenendo la temperatura a 100°C. Sfumate poi con il vino bianco mescolando per 2 minuti a 100°C, con velocità soft d3NgdEP.